Excesso de sal: como ele pressiona seu coração silenciosamente

Um dos maiores vilões da saúde cardiovascular está presente todos os dias no nosso prato. O sal, quando consumido em excesso, contribui silenciosamente para o aumento da pressão arterial

e para o surgimento de doenças como infarto e AVC.

Hoje, quero te mostrar como o consumo elevado de sódio afeta o coração, quais alimentos são campeões em sal escondido e como fazer escolhas mais conscientes para proteger a sua saúde.

O que o sal faz com seu sistema cardiovascular

Quando consumimos sal em excesso, o corpo retém mais líquido para equilibrar os níveis de sódio no sangue. Esse aumento do volume de líquido circulando nas artérias faz a pressão arterial subir. Com o tempo, esse processo desgasta os vasos sanguíneos e sobrecarrega o coração, aumentando o risco de:

✔ Hipertensão arterial

✔ Insuficiência cardíaca

✔ Infarto agudo do miocárdio

✔ Acidente vascular cerebral (AVC)

Quanto sal é demais?

Segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia, o ideal é consumir menos de 5g de sal por dia, o equivalente a uma colher de chá. No entanto, a maioria dos brasileiros ultrapassa esse limite, muitas vezes sem perceber, por causa dos alimentos industrializados.

Alimentos ricos em sódio: onde o sal se esconde

Não é apenas o sal de cozinha que preocupa. Grande parte do consumo de sódio vem de produtos processados e prontos para consumo. Veja alguns exemplos:

• Embutidos (presunto, salame, salsichas

• Temperos prontos e caldos em cubo

• Molhos industrializados (shoyu, ketchup, mostarda)

• Alimentos congelados e fast-food

• Pães, biscoitos salgados e cereais matinais

Ler os rótulos e entender a quantidade de sódio por porção é essencial para controlar a ingestão.

Como reduzir o consumo de sal no dia a dia

✔ Use temperos naturais como alho, cebola, limão, ervas frescas e especiarias

✔ Prefira alimentos frescos e preparados em casa

✔ Evite adicionar sal na comida pronta

✔ Leia os rótulos e dê preferência a produtos com baixo teor de sódio

✔ Diminua aos poucos o sal para adaptar seu paladar

O impacto do sal na pressão arterial

Estudos mostram que a redução do consumo de sal pode diminuir significativamente a pressão arterial, especialmente em pessoas hipertensas, idosas e com histórico familiar de doenças cardíacas. Essa mudança simples é capaz de prevenir milhares de casos de infarto e AVC todos os anos.

Quando procurar um cardiologista

Se você já tem pressão alta, histórico familiar de doença cardiovascular ou consome muito sal no dia a dia, é importante fazer uma avaliação com um cardiologista. Exames como MAPA, ecocardiograma e eletrocardiograma ajudam a avaliar os impactos no seu coração e guiar um tratamento preventivo.

O excesso de sal é um inimigo silencioso do coração. Reduzir seu consumo é uma das formas mais eficazes de proteger a saúde cardiovascular e prevenir complicações graves.

Faça escolhas mais conscientes e cuide da sua pressão. Agende sua consulta com Fernando Lima, cardiologista e ecocardiografista em Ubá, e saiba como manter seu coração saudável.

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FAQ (Perguntas Frequentes)

1. É verdade que sal rosa ou sal marinho faz menos mal?

A diferença entre os sais é mínima. Todos devem ser consumidos com moderação, pois contêm sódio.

2. Como sei se estou consumindo sal demais?

Leia os rótulos, evite produtos prontos e observe se você adiciona sal extra na comida. Sinais como pressão alta e inchaço podem indicar excesso.

3. Preciso cortar o sal totalmente?

Não. O sódio é necessário ao organismo, mas em pequenas quantidades. O foco é na moderação.

4. Como saber se o sal está afetando meu coração?

Apenas exames com um cardiologista podem avaliar isso com precisão.

Referências

Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC). Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial - 2020. Disponível em: https://publicacoes.cardiol.br/2020/diretriz-hipertensao/

SBC - Portal Coração. Sal e saúde cardiovascular. Disponível em: https://www.portal.cardiol.br/